플라워샵, 꽃집을 위한 판매용 생화 관리 3가지 포인트

꽃집 생화 관리법

플라워샵, 꽃집을 위한 판매용 생화 관리 3가지 포인트

꽃집에서 사용하는 생화의 판매용 상품성을 위해 관리해야 하는 3가지 포인트를 안내합니다.

 

본 포스팅에서 안내할 꽃집의 판매를 위한 생화 관리 기초는 다음과 같습니다.

생화 관리 3가지 포인트

포인트 1 : 꽃 냉장고

판매용 절화의 이상적인 보관을 위한 꽃 냉장고

포인트 2 : 플라워 푸드
보다 오랫동안 생생한 생화를 위한 절화 영양제

포인트 3 : 꽃과 과일
꽃 냉장고에 과일을 보관하지 마십시오

 

플라워샵을 위한 고객 서비스 팁

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생화 관리 3가지 포인트

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포인트 1 : 꽃 냉장고

판매용 절화의 이상적인 보관을 위한 꽃 냉장고

꽃 냉장고는 일반적인 냉장고와는 다르게 절화를 보관하기 이상적인 온도로 설정되어있습니다.
보통 꽃 냉장고는 전면이 투명한 형태로 꽃 냉장고 내부의 꽃을 밖에서도 볼 수 있습니다.
이러한 형태는 고객이 꽃 냉장고를 열지 않고도 꽃을 보고 고를 수도 있습니다.
또한 내부의 절화가 잘 보이는 꽃 냉장고는 플라워샵의 좋은 디스플레이의 요소가 되어주기도 합니다.

꽃 냉장고를 통해 절화를 관리하는 경우 절화 입고 순서에 따르는 회전율을 잘 지켜야 합니다.
그리고 꽃 냉장고 내부가 항상 깨끗할 수 있도록 꽃잎이나 꽃가루 등을 잘 정리해주어야 합니다.
미생물 번식은 청결하지 못 한 환경에서 활발하게 일어나게 됩니다.
미생물이 번식하는 꽃 냉장고 내부 환경이나 꽃이 보관되는 물통은 꽃의 수명이 짧아지는 영향을 줍니다.
꽃 냉장고에 보관되는 절화는 얼핏 보아서는 신선도 구분이 어려울 수 있습니다.
그러나 판매 이후 고객의 꽃 관상 시간에서 신선도의 차이는 크게 구분됩니다.
오래 지속되는 신선한 꽃을 위해서는 꽃 냉장고의 청결에 주의해야 합니다. 

꽃 냉장고는 최소 주 3회 이상 청소해야만 합니다.
꽃 냉장고를 청소할 때는 절화가 보관되었던 물통 역시 세제를 이용해 깨끗하게 닦아주어야 합니다.

금방 시들지 않는 꽃을 원한다면 깨끗한 환경에서 꽃을 보관해야 합니다.

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포인트 2 : 플라워 푸드

보다 오랫동안 생생한 생화를 위한 절화 영양제

플라워 푸드에는 신선한 절화 보관에 필요한 성분인 당뿐만 아니라 항균제와 더욱 원활한 수분 공급을 위한 구연산이 들어있습니다.
일부 플라워 푸드에는 특정 절화의 짧은 관상 기간을 해결하는 것으로 입증된 다른 성분이 포함되어 있습니다.
아름다운 절화의 보다 긴 관상 기간을 위해서 적절한 약품을 사용하는 것은 좋습니다.

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포인트 3 : 꽃과 과일

꽃 냉장고에 과일과 절화를 함께 보관하지 마십시오.

과일은 에틸렌 가스를 생성합니다. 이것은 절화의 수명과 연관되며 신선도를 저하시키는  성분의 호르몬입니다.
과일이 익어갈수록 더욱 많은 에틸렌을 방출합니다.
에틸렌은 신선한 꽃들도 금세 시들게 만들어버립니다.
에틸렌에 민감한 절화의 종류는 꽃 냉장고 내부에서 드라이플라워같이 수분이 말라갈 수 도 있습니다.

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플라워샵을 위한 고객 서비스 팁

고객에게 적절한 절화 감상법과 관리방법에 대해 안내하세요.

고객은 꽃에 대해 우리와 같은 전문가가 아닙니다.
우리가 당연하다 생각하는 것들이 당연하지 않다는 것입니다.
더욱 오랜 시간 꽃을 감상하기 위해서 필요한 절화의 적절한 관리법을 안내하십시오.

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꽃집에서의 생화 관리는 아주 중요한 업무입니다.
높은 상품성과 고객 만족을 위해서는 반드시 생화 관리에 많은 시간과 노력을 해야 합니다.

꽃을 전문적으로 다루는 전문가로서 전문적인 생화 관리를 해나갈 수 있기를 바랍니다.

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