꽃집 창업, 플라워샵 필요한 공간 배치와 시설 리스트 정리

꽃집 창업

꽃집 창업을 준비한다면 꼭 필요한 공간 배치 방법과 시설 리스트!

꽃집 창업 준비에 필요한 공간 배치하는 방법과 필요한 시설의 리스트를 알아보겠습니다.

 

본 포스팅에서 안내할 꽃집 창업 시 필요한 공간 배치와 시설 리스트는 다음과 같습니다.

꽃집 창업 공간배치

1. 공간 고려하기

2. 작업 공간

 

꽃집 창업 필요한 시설

1. 꽃 냉장고

2. 수납 시설

3. 비축 물품

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꽃집 창업 , 공간 배치

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공간 고려하기

• 깨끗하고 편리한 판매 공간과 플로리스트의 작업 공간을 분리합니다.
• 차량을 이용하는 고객을 위한 주차 공간을 고려합니다.
  주문 이후 쉽게 주차한 후 픽업할 수 있는 쉽게 접근할 수 있는 꽃집 시설을 만드는 것이 중요합니다.
  주차가 어렵다면 차량을 이용하는 고객은 주차장을 찾기가 번거로울 수 있습니다.
• 꽃집의 디스플레이 윈도우는 꽃집을 홍보하기 굉장히 좋습니다.
  매 계절과 기념일을 알리는 화사한 꽃을 통한 디스플레이 연출을 고려하세요.

오프라인 꽃집 창업을 준비할 때는 사업 계획에 맞는 상권을 찾고 공간을 구성합니다. 

예를 들어 타겟타깃 고객층이 대학생이라면 상권은 대학교와 가까운 곳이라면 더욱 타겟층에게 어필을 할 수 있습니다.
그리고 타겟층에 대한 분석을 바탕으로 아이템을 구성해야 하고 그것은 확실하게 어필할 수 있는 것이어야 합니다.
또한 타겟층의 쇼핑 스타일을 파악하여 공간을 구성하세요.
대학생의 경우 목적성 구매로 픽업만을 위한 방문보다는 쇼핑을 하고 구경을 하기 위해 여러 명이 함께 다니는 경우가 많기에 고객의 동선이 여유로워야 합니다.

 

아! 타겟층과는 별개로 장애인의 접근성이 불편하지 않도록 배려하는 것을 염두하길 바랍니다!

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작업 공간

꽃집의 시설을 고려할 때 공간은 크게 두 가지로 분류할 수 있습니다.
작업 공간과 판매 공간입니다. 이 두 공간은 분리하여 배치하는 것이 좋습니다.
작업 공간은 깔끔하게 정리된 상태로 늘 유지한다는 것이 쉽지 않습니다.
작업 공간이 노출되어 수시로 정리하고 깔끔하게 유지하기 위해 노력하는 것보다는 고객을 위한 디스플레이나 상품에 관해 신경 쓰는 것이 더 좋을 것입니다.

 

 

• 작업대
  꽃집 시설 준비에 가장 필수적인 기물입니다.
  작업대의 형태나 높낮이 등을 잘 조절해야지 편안하면서 효율적으로 일 할 수 있습니다.
  또한 플라워 디자인에 필요한 부자재와 용품들을 쉽게 사용할 수 있게 보관할 수 있어야 합니다. 

• 수도
  꽃집에서는 굉장히 많은 물을 사용합니다.
  꽃집의 수도 시설은 꽃병을 닦기에 불편함이 없도록 넓고 깊은 형태일수록 좋습니다. 

• 쓰레기통
  꽃집에서는 굉장한 양의 쓰레기가 배출됩니다.
  단단한 줄기나 절지류까지 버리기에 무리 없는 정도의 알맞은 쓰레기통을 배치해야 합니다.

• 판매 카운터 :
  고객의 결제를 위한 카운터가 별도로 마련되어야 합니다.
  공간이 부족하다면 작업대의 한편을 카운터로 지정하고 작업공간과 분리하여 사용하십시오.

• 사무업무 데스크
  고객의 상품 상담이나 전화 주문을 필기할 공간이 필요합니다.

• 특수 작업 데스크
  만약 꽃 풍선이나 토퍼와 같은 별도의 특수 작업을 함께한다면 꽃 작업대와 분리하여 별도의 작업대를 구성하는 것이 좋습니다.

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꽃집 창업, 필요한 시설

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꽃 냉장고 

꽃집의 중요 시설로 꽃의 신선도 유지와 오래 지속되는 수명을 위해서 필요로 합니다.

꽃 냉장고의 종류

• 꽃 냉장고
  꽃 전용으로 제작되는 냉각 시설로 외관이 깔끔하며 꽃이 돋보이는 내부 조명을 설치할 수 도 있습니다.
  주문 제작 시 꽃집 내부 공간에 맞는 사이즈로 맞춤 주문이 가능하며 외부 컬러도 일부 지정할 수 있습니다.

• 음료 냉장고
  꽃 냉장고의 대체품으로 많이 사용되고 있습니다.
  음료 냉장고의 경우 꽃 냉장고와 유사한 온도를 맞출 수 있으며 작은 사이즈로 소규모 꽃집에서 선호하는 형태입니다.

• 작업 대형 꽃 냉장고
  디스플레이 효과와 효과적인 공간 배치가 좋은 꽃 냉장고입니다.
  내부 사이즈가 작은 편이기에 메인 냉장고보다는 출고 전 제작 상품 보관 용도 혹은 전면 배치하는 디스플레이 용도로 많이 활용됩니다.

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수납 시설

생화의 경우 필요한 수량 이상의 대량 구매를 하지 않습니다.
부자재 혹은 기타 용품들은 대량으로 구입할 경우 소량 구매보다 보통은 비용을 절약할 수 있습니다.
그러나 부자재를 대량 구매하는 것이 언제나 비용을 절약하지는 못합니다.
적절하게 보관되지 못한 부자재는 사용을 하지 못하는 처치곤란이되기도 하며 트렌드가 지나감에 사용하지 못하게 되기도 함을 고려해야 합니다.
부자재와 용품을 효율적으로 모두 소진하기 위해서는 계획적으로 수량을 맞춰 주문해야 하며 적절하게 보관해야 합니다.
화병과 꽃바구니와 같은 것들을 꽃 냉장고 위나 수납장 상단에 보관하는 경우 사용하지 않게 될 확률이 높아집니다.
사용하는 품목을 계산한 후 쉽게 사용할 수 있는 수납 시설에 보관해야 합니다.

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다음은 꽃집에서 비축할 수 있는 몇 가지 일반적인 품목입니다.

• 화분
• 바구니
• 화병
• 플로럴 폼
• 스티로폼
• 리본
• 포장지
• 와이어 등 등

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